Setesdal Lynghonning kommer hovedsakelig fra røsslyng. En smakskraftig honningvarient, oftest mørk i farge og med et høyt mineralinnhold. Egner seg godt i bakst og til matlaging i tillegg til på brødskiva.
Vekt/Nettoinnhold: 1 Kg
Ingredienser:1 kg Lynghonning fra Setesdal
Honning er et 100 % rent naturprodukt. Den inneholder:
Energi: 1399 kJ (334 kcal)
Protein: 0-1 g
Karbohydrat: ca 80 g
Fett: 0 g
I tillegg inneholder honningen en mengde vitaminer og mineraler:
Vitaminer:
B1 (thiamin): 0,005 mg
B2 (riboflavin): 0,04 mg
B3 (niacin): 0,23 mg
B6 (pyridoxin): 0,008-0,32 mg
Pantotensyre: 0,02-0,11 mg
C-vitamin: 2,3 mg
Mineraler:
Kalsium: 0,004-0,03 g
Jern: 0,1-3,4 mg
Magnesium: 0,7-13,0 mg
Kalium: 0,01-0,47 g
Sink: 0,2-0,5 mg
