Denne spekepølsen er litt sterkere i smaken, med en utpreget kryddersmak med mye hvitløk. Den er meget populær på pizza. Konsistensen skal være fast og snittfast med fin farge. Kjøttet skal være grovhakket. Kjøttråstoff av svin, hjerte, tunge og krydder.
Vekt/Nettoinnhold: 770 gram
Ingredienser:Svin, får, storfe, svinetunge, svinehjerte, salt, krydder, svineprotein, fargestoff (karminer), sukker, hvitløk, konserveringsmiddel (natriumnitritt), startkultur
